Orechy pre hotely a rezorty
Pre hotely, rezorty a butikové ubytovanie
Detail, ktorý hosť stretne skôr než raňajky.
Španielske mandle pre minibar, welcome pozornosť, bar aj raňajkový servis. Najprv vyberieme správny moment pobytu, potom chuť, balenie a rytmus dopĺňania.
Pohostinnosť sa skladá z detailov
Ten istý orech nemá v každej časti hotela rovnakú úlohu.
V minibare rozhoduje kompaktné uzavreté balenie. Pri welcome pozornosti príbeh a prezentácia. V bare jednoduchá práca obsluhy a v bufete kontrola otvoreného produktu. Preto namiesto univerzálneho balíčka staviame malú architektúru hotelového servisu.
Nájsť prvé miesto pre pilot →Cesta hosťa ako rozhodovacia mapa
Vyberte okamih, ktorý chcete vyriešiť ako prvý.
Každý bod pobytu má iný prevádzkový cieľ. Kliknutím získate odporúčaný štart, vhodný formát a otázku, ktorú treba rozhodnúť pred objednávkou.
Moment pre vzťah, nie pre sklad
Welcome pozornosť, ktorá má dôvod byť v izbe.
Začnite jedným kompaktným balením pre VIP príchody, svadobné pobyty alebo vybraný typ izby. Pri tejto úlohe dáva najväčší zmysel príbeh pôvodu a čistá prezentácia.
Tri konkrétne úlohy v ponuke
Malé balenie do izby. Charakter do baru.
Na prvý test netreba desiatku príchutí. Tri rozdielne produkty pokryjú klasický minibar, prémiovú pozornosť aj večerný servis.
Valencia solená
Čistý a zrozumiteľný chuťový profil v kompaktnom uzavretom balení.
Valencia s hľuzovkou
Výraznejší prémiový profil pre pozornosť do izby alebo slávnostný pobyt.
Valencia Chorizo
Korenený španielsky charakter pre večerný servis a tematické tapas.
Ceny a dostupnosť sa riadia aktuálnym stavom e-shopu. Na pravidelné odbery využite veľkoobchodnú registráciu.
Prevádzková architektúra
Tri vrstvy, ktoré musia fungovať súčasne.
Hosť vidí chuť a detail. Housekeeping, F&B a nákup riešia dopĺňanie, označenie a reálny odber. Dobrá ponuka prepája obe strany.
Hosť
Jasná úloha produktu: welcome, minibar, bar alebo súčasť raňajok. Bez pocitu náhodne položeného snacku.
Prevádzka
Zvolený formát musí zodpovedať miestu skladovania, frekvencii dopĺňania a tomu, či sa podáva uzavretý alebo otvorený.
Značka
Originálne balenie môže fungovať ihneď. Pre vlastnú hotelovú etiketu existuje samostatná cesta od 50 kusov rovnakej varianty.
Konkrétne zloženie a alergény sú na detaile produktu a na obale. Pri otvorenom servise treba hosťom odovzdať informácie podľa pravidiel vašej prevádzky a zabrániť krížovej kontaminácii.
Zo Santomery do hotelovej izby
Príbeh pôvodu v jednej použiteľnej vete.
Auro Frutos Secos je rodinná značka zo Santomery v oblasti Murcia. Hotel tak môže hosťovi ponúknuť konkrétny španielsky detail, zatiaľ čo prevádzka pracuje s jasne označeným produktom, zložením a alergénmi.
Spoznať značku AuroHotelový brief bez prezentácie s dvadsiatimi slajdmi
Štyri voľby a môžeme navrhnúť prvý pilot.
Výsledok sa otvorí ako pripravený e-mail. Nič sa samo neobjedná a žiadne údaje sa neodošlú bez vášho kliknutia.
Pilot namiesto plošného zavedenia
Jeden moment. Malá zostava. Reálna prevádzka.
Najčistejšiu odpoveď dá krátky test na konkrétnom mieste pobytu. Až potom má zmysel rozširovať ponuku na ďalšie oddelenia.
- 01Vyberieme miestoMinibar, welcome, bar alebo raňajky.
- 02Zostavíme výberDve až tri chute a vhodné balenie.
- 03Overíte prevádzkuDopĺňanie, prezentáciu a skutočný odber.
- 04Nastavíme rytmusPravidelný odber alebo rozšírenie na ďalšie miesta.
Časté otázky hotelov a rezortov
Čo rozhodnúť pred prvým testom.
Ak riešite viac prevádzok, sezónne otvorenie alebo presný počet príchodov, doplňte situáciu do e-mailového briefu.
Ktoré balenie dáva zmysel do minibaru?
Pre individuálne umiestnenie je najpraktickejšie začať uzavretým kompaktným balením, napríklad 125 g. Finálna voľba však závisí od priestoru minibaru, cenovej hladiny a spôsobu evidencie spotreby.
Možno dodať orechy s hotelovou etiketou?
Áno. Samostatné riešenie s vlastnou etiketou ponúkame od 50 kusov jednej rovnakej varianty. Prvý prevádzkový test možno začať aj v originálnom balení Auro a branding doplniť až po overení formátu.
Čo je vhodné pre hotelový bar?
Na prvý test odporúčame jednu čistú klasiku a jednu výraznejšiu chuť. Solená Valencia je univerzálna, varianty Chorizo alebo hľuzovka majú silnejší charakter. Výber je vhodné zladiť s nápojovým a tapas menu.
Ako pracovať s alergénmi pri otvorenom servise?
Orechy sú alergén. Konkrétne zloženie a upozornenia sú na produkte a jeho detaile. Pri presypaní do misky alebo bufetovej nádoby musí prevádzka uchovať správnu informáciu pre hosťa a riadiť riziko krížovej kontaminácie.
Musíme zaviesť ponuku do celého hotela?
Nie. Zmysluplnejší je pilot v jednom momente pobytu — napríklad pri VIP príchodoch alebo v bare — a až podľa reálneho fungovania rozšíriť produkt do ďalších častí hotela.
Začnime jedným dobrým miestom
Kde má hosť prvýkrát stretnúť chuť Španielska?
Pošlite typ hotela, počet izieb a prvý moment pobytu. Pripravíme kompaktný pilot, ktorý môžete naozaj vyskúšať v prevádzke.